Natale sul Lago d’Orta al VISTA

Un Natale Gourmet al VISTA di Pella

Quest’anno il Natale al VISTA di Pella sarà un’esperienza unica e indimenticabile. L’atmosfera elegante e la splendida vista sul Lago d’Orta faranno da cornice a un menu ricercato, pensato per esaltare i sapori autentici della cucina italiana con un tocco di creatività.

Il Menu di Natale:

Aperitivo di Benvenuto

• Flûte di Trento DOC per iniziare con eleganza.

Amouse Bouche
Un omaggio dello Chef con:

• Cuscino con spuma al parmigiano e polvere di pistacchio
• Ombrina al lime
• Boccone di melanzane alla parmigiana
• Sfera di baccalà mantecato, crema di piselli e il suo germoglio

Antipasti

• Tartare di lavarello con spuma di cipolle di Tropea, panna acida e uova di salmone.
• Rettangolo di manzo con gelée di pino mugo, grissino al basilico e aceto balsamico glassato.

Primi Piatti

• Risotto al pesto di germogli, gel al bergamotto e tonno essiccato.
• Risotto zenzero e zafferano con salsiccia di Bra (cruda) e olio al levistico.

Intermezzo

• Sorbetto al Mojito per rinfrescare il palato.

Secondi Piatti

• Trota scottata con sedano rapa, mela verde e aglio nero.
• Filetto di maialino ai tre pepi con funghi champignon e Pan Brioche all’anice.

Dolci

• Un finale dolcissimo con panettone, pandoro, crema al mascarpone e crema al cioccolato.

Costo del Menu di Natale: €75 a persona

Prenotazioni:
📞 Telefono: +39 0322 093225
📍 Indirizzo: Via Roma, 26, Pella (NO)

Non lasciarti sfuggire l’opportunità di trascorrere un Natale speciale al VISTA, immerso in un’atmosfera calda e accogliente, con un menu che renderà indimenticabile questa festività!

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