Capodanno 2026 al Ristorante Valpolicella 
Un’incredibile notte di festa tra gusto, musica e divertimento!

 Ore 20:00 – Accoglienza ospiti
Brindisi di benvenuto e atmosfera magica per dare inizio alla serata.

 Ore 20:30 – Gran Cenone di San Silvestro
Un menu raffinato, piatti curati nei dettagli e il piacere della buona tavola.

 Durante la cena… GRANDE FESTA!
Musica dal vivo con Monica e Cristian, spettacolo e momenti di puro divertimento.
Un mix perfetto tra intrattenimento e allegria per salutare insieme il 2025!

 A mezzanotte – Brindisi e Buon Anno!
Un brindisi collettivo, fuochi d’artificio e tanta energia per accogliere il nuovo anno.

 Dalle ore 1:30 – La festa continua!
Frutta in bellavista, gran panettone, tè caldo e gli immancabili spaghetti con le sardelle per concludere la notte in perfetto stile Valpolicella.

 Un Capodanno unico, tra sapori, spettacolo e tanta allegria!

Menù della Serata:

Cenone di San Silvestro – Ristorante Valpolicella

Antipasti

Isola di polenta con trota, capperi e acciughe
Un raffinato incontro tra la morbidezza della polenta e la sapidità marina della trota affumicata, arricchita da note di capperi e acciughe per un equilibrio perfetto tra terra e mare.

Mare e limone
Gamberetti, pomodorini e sedano in un connubio fresco e profumato, impreziosito dal tocco agrumato del limone che esalta la delicatezza del pescato.

Bruschetta con salmone affumicato
Pane croccante, salmone affumicato di qualità e un filo d’olio extravergine: semplicità e raffinatezza in un solo boccone.

Taglio tradizionale di salumi
Una selezione di eccellenze locali, servite in purezza per apprezzarne ogni sfumatura di gusto e stagionatura.

Primi Piatti

Mantecato di Vialone Nano con rape rosse e Monte Veronese
Riso Vialone Nano mantecato alla perfezione, impreziosito dal colore vibrante della rapa rossa e dal carattere deciso del formaggio Monte Veronese DOP. Un piatto che racconta il territorio attraverso armonie di sapori e colori.

Fagottino di crespella con salmone ed erbette cipolline
Un morbido fagottino di crespella dorata, farcito con salmone e delicate erbette di campo, profumate alla cipollina. Un piatto elegante e avvolgente.

Secondi Piatti

Rollè di tacchino ripieno delle feste
Carne tenera di tacchino arrotolata e farcita secondo la tradizione delle festività, cotta lentamente per preservarne succosità e fragranza.

Oblò di cotechino con lenticchie
Un richiamo alla buona sorte, con il classico cotechino servito su un letto di lenticchie stufate e profumate alle erbe, simbolo di prosperità per il nuovo anno.

Tris di verdure
Un contorno colorato e stagionale che completa con leggerezza l’esperienza gastronomica.

Dessert

Millefoglie della casa
Sfoglia friabile e crema chantilly delicata si alternano in strati di dolcezza, chiudendo il percorso con eleganza e tradizione.

Brindisi di Mezzanotte

Bollicine di Prosecco e auguri di Buon Anno 2026!

La Cantina

• Vino Rosso Valpolicella DOC

• Vino Bianco Custoza DOC

• Bollicine di Prosecco

• Acqua liscia e gassata

• Caffè

Costi e Prenotazioni:

• Costo Cenone Adulto : €80,00
• Costo Cenone Bambino : €40,00
• Acconto Adulto: €10,00
• Acconto Bambino: €10,00

Conferma prenotazione

È necessario versare un acconto in anticipo per essere prenotati alla cena.
Assicurati di indicare il numero esatto di partecipanti al momento della prenotazione.

Acconto prenotazione:

L’importo versato verrà scalato dal totale della cena, il saldo della cena verrà saldato direttamente in loco.

Le intolleranze o esigenze alimentari vanno segnalate al momento della prenotazione.

Contatti: Per ulteriori informazioni e prenotazioni, visita il sito ufficiale dell’evento