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SONGKRAN capodanno thailandese cibi e tradizioni

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Songkran è la celebrazione del Capodanno tailandese, che si tiene ogni anno tra il 13 e il 15 aprile.

La parola “Songkran” deriva dalla lingua pali e significa “traslazione”, riferendosi al passaggio del Sole dal segno zodiacale dei Pesci a quello dell’Ariete.

Una delle tradizioni più popolari di Songkran è il lancio d’acqua, in cui le persone si scambiano auguri lanciando secchi d’acqua o utilizzando pistole ad acqua. Questa tradizione simboleggia la purificazione e la rinascita.

Inoltre durante la celebrazione sono preparati molti cibi tradizionali come “khao chae” un piatto di riso fresco immerso in acqua fredda con spezie e frutta, “khao tom” una zuppa di riso, “khao niao” il riso glutinoso, “som tam” una insalata di papaya verde e “gaeng som” una zuppa di pesce piccante.

Inoltre, durante Songkran, le persone visitano i templi per pregare e offrire doni, e gli anziani vengono rispettosamente salutati con l’applicazione di polvere di talco sul viso.